Met onze roots in foodservice en hospitality, zijn grootkeukens bekend terrein voor ons. Handig, want we spreken de taal van onze opdrachtgevers en begrijpen wat belangrijk is. En waarom. Samen met de opdrachtgever analyseren wij de uitgangspunten en creëren een eerste lay-out. Vervolgens vertalen wij dit in een functioneel ontwerp waarbij we samen zoeken naar een optimale en personeelsefficiënte indeling.
De volgende stap is het maken van een apparatuur / keukenontwerp. Deze kan naar wens geheel in 3D worden uitgevoerd. Op basis van dit ontwerp zorgen wij voor een gedetailleerde technische tekening met daarop alle benodigde aansluitingen en (afzuig)luchtcapaciteiten.
Onze inkoop experts onderzoeken welke apparatuur voldoet aan de gestelde specificaties, randvoorwaarden en andere doelstellingen. Verduurzaming bijvoorbeeld. Om vervolgens de juiste leverancier en installateur te selecteren. Zoals altijd, gaan we voor de beste deal binnen het gestelde budget. En als u dat wenst, begeleiden onze projectmanagers het volledige project tot het beste eindresultaat.